Vybízejí ke smíchání mleté kávy s jedlou sodou: k čemu slouží a v jakých případech se doporučuje ji použít
Každému z nás se už někdy stalo, že i po důkladném úklidu stále nemizí nepříjemný zápach. I když místo, odkud vychází, vydezinfikujete, odér může v prostoru přetrvávat celé dny. Odpadkový koš nebo zkažená potravina v lednici mohou nahromadit různé pachy, které pouhé větrání nedokáže samo o sobě odstranit.
Jako téměř na všechno v domácnosti však existuje domácí trik, který může účinně zafungovat za použití pouhých dvou běžných surovin: jedlé sody a mleté kávy. Jejich kombinace představuje jednoduchý způsob, jak proti zápachu bojovat. Každá ze složek plní jinou funkci, i když je třeba zdůraznit, že toto řešení nedělá zázraky.
Vlastnosti jedlé sody
Jedlá soda (hydrogenuhličitan sodný) je sloučenina soli, která působí jako alkalizační činidlo a regulátor kyselosti. Její použití vyvolává chemickou reakci: při kontaktu s jedlou sodou určité těkavé kyseliny vytvářejí méně těkavé sloučeniny,což vede ke snížení zápachu.
Její užitečnost není jen rozšířeným mýtem bez vědeckého základu. Úřad pro kontrolu a bezpečnost potravin Ministerstva zemědělství Spojených států uvádí jedlou sodu jako jednu z nejlepších možností, jak se pokusit odstranit přetrvávající pachy z chladniček a mrazniček. Organizace doporučuje umístit ji do otevřené nádoby nebo ji nasypat na větší plochu, aby se podpořil kontakt se vzduchem.
To však neznamená, že dokáže zlikvidovat jakýkoli zápach. Výsledek závisí na látkách, které jej způsobují, takže zápach vyvolaný nahromaděnou špínou, plísní nebo vlhkostí vyžaduje nejprve důkladné vyčištění.
Funkce mleté kávy
Mletá káva naproti tomu plní odlišnou funkci. Kávová sedlina dokáže zadržovat určité pachy přítomné v ovzduší díky svým absorpčním vlastnostem. Časopis Journal of UOEH publikoval studii, ve které zkoumal schopnost kávové sedliny pohlcovat různé těkavé organické směsi. Americké ministerstvo zemědělství řadí čerstvou mletou kávu mezi alternativy, které lze použít i v lednici a mrazáku.
Spojení jedlé sody s mletou kávou lze chápat jako propojení funkcí: ta první dokáže neutralizovat určité sloučeniny a ta druhá může zachycovat jiné, přičemž její nezaměnitelné aroma může zpříjemnit okolní prostředí.
Jak směs připravit
Chcete-li tento trik vyzkoušet doma, stačí smíchat malé množství mleté kávy s jedlou sodou a umístit směs do otevřené nádoby. Není potřeba přidávat vodu ani jiné tekutiny. Zásadní je, aby směs zůstala suchá a byla vystavena okolnímu vzduchu.
Pokud použijete čerstvou kávovou sedlinu, je vhodné ji nejprve nechat zcela vyschnout, protože vlhkost ji může znehodnotit, což vede ke vzniku plísně. Doporučuje se také směs vyměnit, jakmile ztratí svou účinnost nebo zvlhne. Směs by měla být vždy umístěna mimo dosah dětí a domácích zvířat a neměla by přijít do kontaktu s potravinami.
